Kaerahelbeküpsised

kaerahelbeküpsised

Ma ei tea, kas tänapäeva lapsed veel marti jooksmas käivad?
Ja kui käivad, siis ilmselt ootavad nad anniks raha, mitte küpsiseid.
Aga kui kodus mitte midagi pole, siis kaerahelbeid on ühel õigel eestlasel kindlasti:)
Ja ootamatute külaliste puhul, nagu mardisandid, saab kärmelt teha ühed maitsvad küpsised.

Pane ahi sooja

sega
3 klaasi (täistera) kaerahelbeid, võib lisada ka kliisid
100 g (pruuni) suhkrut, või vähem
100 g sulatatud võid
2 lahti klopitud muna

Kui on ja tahad, lisa veel peeneks tükeldatud kuivatatud puuvilju ja/või pähkleid, seemneid.

Pane teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud pannile väiksed pätsid.
Küpseta 175 C (pöördõhk) ca 10 minutit, kuni küpsised on kenasti pruunid.























Kuidas selgitada kanadalastele mardipäeva?
,,Kuidas te seal Eestis jõule tähistate? On see mingi suur püha? Või on teil mingeid lahedaid traditsioone?”
Kehitasin õlgu. Mis meil siis ikka nii väga erilist on – saame kokku, sööme, joome, anname pakid kätte ja ongi õhtu tehtud.

,,Noh, me sööme näiteks üsna omapäraseid toite, mida teie ilmselt ei söö.” Mainisin verivorsti (sõna black pudding ei öelnud neile absoluutselt mitte midagi, blood sausage seevastu tundus neis vastumeelsust tekitavat) ja sülti (ma ei tea, kuidas see inglise keeles on, aga ma kirjeldasin, milline see välja näeb ning mis sinna sisse käib). Nagu arvata oli ajasid kõik minu viis söömakaaslast keeled suust välja ja karjusid üksmeelselt ”yuck!”.

,,Ja kui kingitust saada tahad, siis pead laulma või luuletuse esitama, ” lisasin, ,,noh, tegelikult mingeid reegleid ei olegi, võid jõuluvanal kätt ka suruda, peaasi, et midagigi teed.”
Marlon tegi suured silmad: ,, Aga see on ju väljapressimine! Miks ei või kohe pakki kätte anda?”
,,See on lihtsalt selline traditsioon,” muigasin, ,,mina näiteks esitan iga aasta oma Petit Papa Noëli.”
,,Ja sellesamaga lunastad igal aastal oma kingituse? Täpselt sellesamaga?”
,,Einoh, ükskõik, millise jõululaulu või luuletusega. Everybody’s doing it.”
,,Aga, mis selle mõte siis üldse on? Ära ei tüüta nende samade laulude laulmine? Ja iga aasta nii?”
Kehitasin taas õlgu.
Mina ju ka ei tea. Nii lihtsalt tehakse.

Söömaaja jätkudes vallandas põneva diskussiooni Halloween. Kanadas on nii Halloween kui ka lihavõtted väga oluliselt kohal ning mõlemat tähistatakse tunduvalt suurejoonelisemalt kui jõule. Selgitasin kolleegidele, et eestlased Halloweenist suurt eriti ei hooli ning meil on pigem teemas kadri- ja mardipäev (kuigi tuleb tõdeda, et see komme hakkab ka vaikselt hääbuma, või mis?).

,,Kadri- ja mardipäeval lähevad samuti lapsed uste taha, laulavad temaatilisi laule, teevad natuke tantsu ja vastutasuks antakse kommi, õunu või muud söödavat,” tutvustasin ma meie traditsioone.
,,Misasja? Jälle peab tsirkust tegema, et midagi saada? Halloweeni ajal lähevad siin lapsed ukse taha, ütlevad ”trick or treat” ja juba saavadki kommi!” kortsutas Marlon taas kulmu.

,,Noh, ega siis kõik ei peagi ju ka lihtsalt tulema,” naersin ma ning lisasin, ,,muideks, mardipäeval riietavad tüdrukud ennast meesteks ning kadripäeval poisid naisteks ja käivad niimoodi siis oma etteastet tegemas. ”
,,Ise alles rääkisid, et Eestis ei suhtuta geidesse just kuigi tolereerivalt ning nüüd räägid, et poisid käivad Halloweeni ajal seelikuga ringi,” tögas Kelly.
,,Esiteks ei peeta kumbagi Halloweeni aegu ning teiseks ei ole mardi-ja kadripäev mingi transvestiitide püha! Kadripäev tähistas kunagi karja-, mardipäev aga põllutööde lõppu, mistõttu mõlemaid sügisel peetaksegi. Esimesel soovitakse karjaõnne, teise puhul, et põld oleks viljarikas…,” harisin oma uudishimulikke töökaaslasi, ,,ega ma nii detailselt tegelikult ei teagi, aga üldjoontes midagi sellist ta on.”
Tundus, et publik jäi vastusega rahule ning sain rahus tööle tagasi minna.