See on minu lapsepõlvest pärit roog.Juunis või juulis, kui kõik köögiviljad hakkavad valmima. Peaaegu alati külvatakse porgandid liiga tihedalt . Ja porgandeid on oluline harvendada, nad ei kasva suureks ja priskeks kui neil pole selleks ruumi.
Niisiis, meil on väikesed porgandid, siis tillukesed kartulid, on magusad herned ja võib -olla isegi esimene kapsas.
Lihtne teha ja väga maitsev.
Loomulikult saab seda valmistada aastaringselt, kuid siis ,. see pole see supp.
Loomulikult saab seda valmistada aastaringselt, kuid siis ,. see pole see supp.
Suvine värskete köögiviljade piimasupp
Suveõhtusöögiks piimasupp värskete köögiviljadega.
Koostisosad
- 2 liitrit piima
- 3-4 porgandit
- 200 g kapsast
- 200 g värskeid herneid või ube
- 2-3 kartulit
- 3 supilusikatäit võid
- muud köögiviljad sibul, tomat, porrulauk, petersell, seller, kaalikas … - sool, pipar, maitseroheline
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Ma olen väga tänulik konstruktiivse kriitika ning kasulike õpetussõnade eest!