Eesti Toit. Reisid ja Raamatud

Retsept 28.11.2025 LP, Silja Luide  Ma olen kunagi seda Soomes söönud ja üldse ei maitsenud. Päris pannkook on ikka parem. Nüüd andsin uue v...

  Pasha  (ka kirjutatud  pascha  või  pasha  ; vene:  пасха  ;  [pasxə]  ; "lihavõtted") on pidulik roog  õigeusuriikides. Eesti r...

See imeline kreemine  manna- kohupiimakook  on minu mehe nn firmakook. Mannapuder lisab maitset ning õhulisust.  Tulemus jääb nagu parimatel...

Kes siis ei teaks, et aastavahetuse laual peab olema kala. See toob raha ja rikkust.  See imeline kalapirukas oli pikka aega mu nn leivanumb...

Kui sa pole mitte kunagi varem ise piparkoogitaigent teinud, siis nüüd on viimane aeg. See on lihtsam, kui sa arvad. Lisaks saad timmida ma...

  Eestlased söövad liiga palju.  Eriti jõulude ajal.   Eesti jõuluroad – sealiha, hapukapsas, seened, salatid… on väga toitvad.  Nii et tava...

Rukkileiva- ja pohlakook  on ehtne ja väga eestimaine kook. Ja mis on oluline: see ei ole küpsetatud kook. Ja mis veel tähtsam; see on kaalu...

 Karaskil põhinev mõnus  mahlane ja mitte väga magus argiõhtu kook.   Mahlane õuna- odrajahukook Kõikide õunakookide klassika. Vanaema õunak...

Tatar on lihtsalt hämmastav. Ja tatrajahu on sobiv teraviljaasendaja inimestele, kes on tundlikud nisu või muude teraviljade suhtes, mis sis...

Üks Eesti vanimaid teravilju oli oder.  Arheoloogiliste leidude põhjal on kindlaks tehtud, et Eesti aladel hakati otra kasvatama umbes 1000...

Kruubi- kohupiimakotletid on toit, mille puhul saab ise valida, kas tulemuseks on magus või soolane toit. Minu kruubi- kohupiimakotletid on ...

  Pohla- kartulivormi retsept on pärit internetist. Olen teinud seda nii täiesti tooretest komponentidest (toores liha, kartul) kui ka allpo...

Kui selles karoonas midagi head on siis, rahvusvahelised meemid, toidud, mida kogu maailm katsetab (sest mida muud tarka kodus teha, kui on ...

Kas ma olen öelnud, et ma lihtsalt armastan piparkooke. Päris ja minu lemmik piparkoogid on väga õhukesed ja krõbedad.    Kuid mõnikord taha...

Potisai 8,3 dl jahu 10 g soola 1/4 tl pärmi 450 ml vett Nami-namist leiad originaalretsepti.  Fänsim sai 450 g jahu 1 tl soola 1 pakk kuivpä...

Ma panen siia kirja paar söögiideed, mida olen viimasel ajal üles korjanud ja pidevalt tegema hakanud. Mina nende autor pole, siit- sealt ku...

Ma olen nüüd usinalt kaalu jälginud, et oma eelmise aasta riietesse mahtuda. järgnevalt toidud, mida ma ise armastan ja söön ( ma söön muid ...

Klassikaline Mac&Cheese eestipäraselt. Nipp! Kasuta eeltöödeldud (Baltix) kruupe. Oder ja Juust Pane eeltöödeldud oder soolasesse vette ...

Taas, retsept on internetist. Ja tegelikult on šarloti loogika pisut teine. Taigna peaks jätma alla ja peale ning täidise sisse panema. Aga ...

Kodujuustupirukas on kerge ja õhuline õhtusöök, aga sobib ka lisandiks lihale/kalale.  Mida vähegi võimalik, teen ma ahjus, kuna ma ei viits...