Kasukas

Kasukas

Üks hea ja mõnus salat.

Kogused on antud 2-4 inimese kohta. Tegelikult sõltub, milline kauss sul kodus on. Sest kasukas vajab serveerimiseks läbipaistvat nõud. Ja kausi suurusest sõltuvad kogused.

ca 100 g soolatud või marineeritud heeringat
1 hakitud sibul
1 suurem marineeritud kurk, hakitud kuubikuteks
2 keedetud hakitud kartulit
ca 100 g keedetud, riivitud peeti
1 keedetud muna

Kastmeks 
1 spl hapukoort
3 spl majoneesi
marineeritud kurgi vedelikku
maitsestamiseks soola, pipart,  sinepit.

Kaste peab jääma üsna vedel, et salat mõnusalt läbi tõmbaks. Ära pilti vaata- mul on tehtud spets pildistamise jaoks paksem, et kihid jääks näha.
kokku kastet u üks tassitäis.

1. kausi põhja pane tükeldatud heeringas,
2. selle peale tükeldatud sibul ning siis tükeldatud marineeritud kurk
3. pane kiht kastet.
4. järgmiseks kihiks on kuubikuteks hakitud kartul
5.  riivitud peet. Selle peale kalla ülejäänud kaste.
6. kaunista hakitud keedumunaga
7. enne sööma hakkamist lase salatil tõmmata