 |
| kaerahelbeküpsised |
Ma ei tea, kas tänapäeva lapsed veel marti jooksmas käivad?
Ja kui käivad, siis ilmselt ootavad nad anniks raha, mitte küpsiseid.
Aga kui kodus mitte midagi pole, siis kaerahelbeid on ühel õigel eestlasel kindlasti:)
Ja ootamatute külaliste puhul, nagu mardisandid, saab kärmelt teha ühed maitsvad küpsised.
Pane ahi sooja
sega
3 klaasi (täistera) kaerahelbeid, võib lisada ka kliisid
100 g (pruuni) suhkrut, või vähem
100 g sulatatud võid
2 lahti klopitud muna
Kui on ja tahad, lisa veel peeneks tükeldatud kuivatatud puuvilju ja/või pähkleid, seemneid.
Pane teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud pannile väiksed pätsid.
Küpseta 175 C (pöördõhk) ca 10 minutit, kuni küpsised on kenasti pruunid.
Kuidas selgitada kanadalastele mardipäeva?,,Kuidas te seal Eestis jõule tähistate? On see mingi suur püha? Või on teil mingeid lahedaid traditsioone?”
Kehitasin õlgu. Mis meil siis ikka nii väga erilist on – saame kokku, sööme, joome, anname pakid kätte ja ongi õhtu tehtud.
,,Noh, me sööme näiteks üsna omapäraseid toite, mida teie ilmselt ei söö.” Mainisin verivorsti (sõna
black pudding ei öelnud neile absoluutselt mitte midagi,
blood sausage seevastu
tundus neis vastumeelsust tekitavat) ja sülti (ma ei tea, kuidas see
inglise keeles on, aga ma kirjeldasin, milline see välja näeb ning mis
sinna sisse käib). Nagu arvata oli ajasid kõik minu viis söömakaaslast
keeled suust välja ja karjusid üksmeelselt ”
yuck!”.
,,Ja kui kingitust saada tahad, siis pead laulma või luuletuse
esitama, ” lisasin, ,,noh, tegelikult mingeid reegleid ei olegi, võid
jõuluvanal kätt ka suruda, peaasi, et midagigi teed.”
Marlon tegi suured silmad: ,, Aga see on ju väljapressimine! Miks ei või kohe pakki kätte anda?”
,,See on lihtsalt selline traditsioon,” muigasin, ,,mina näiteks esitan iga aasta oma
Petit Papa Noëli.”
,,Ja sellesamaga lunastad igal aastal oma kingituse? Täpselt sellesamaga?”
,,Einoh, ükskõik, millise jõululaulu või luuletusega.
Everybody’s doing it.”
,,Aga, mis selle mõte siis üldse on? Ära ei tüüta nende samade laulude laulmine? Ja iga aasta nii?”
Kehitasin taas õlgu.
Mina ju ka ei tea. Nii lihtsalt tehakse.
Söömaaja jätkudes vallandas põneva diskussiooni Halloween. Kanadas on
nii Halloween kui ka lihavõtted väga oluliselt kohal ning mõlemat
tähistatakse tunduvalt suurejoonelisemalt kui jõule. Selgitasin
kolleegidele, et eestlased Halloweenist suurt eriti ei hooli ning meil
on pigem teemas kadri- ja mardipäev (kuigi tuleb tõdeda, et see komme
hakkab ka vaikselt hääbuma, või mis?).
,,Kadri- ja mardipäeval lähevad samuti lapsed uste taha, laulavad
temaatilisi laule, teevad natuke tantsu ja vastutasuks antakse kommi,
õunu või muud söödavat,” tutvustasin ma meie traditsioone.
,,Misasja? Jälle peab tsirkust tegema, et midagi saada? Halloweeni ajal lähevad siin lapsed ukse taha, ütlevad
”trick or treat” ja juba saavadki kommi!” kortsutas Marlon taas kulmu.
,,Noh, ega siis kõik ei peagi ju ka lihtsalt tulema,” naersin ma ning
lisasin, ,,muideks, mardipäeval riietavad tüdrukud ennast meesteks ning
kadripäeval poisid naisteks ja käivad niimoodi siis oma etteastet
tegemas. ”
,,Ise alles rääkisid, et Eestis ei suhtuta geidesse just kuigi
tolereerivalt ning nüüd räägid, et poisid käivad Halloweeni ajal
seelikuga ringi,” tögas Kelly.
,,Esiteks ei peeta kumbagi Halloweeni aegu ning teiseks ei ole mardi-ja
kadripäev mingi transvestiitide püha! Kadripäev tähistas kunagi karja-,
mardipäev aga põllutööde lõppu, mistõttu mõlemaid sügisel peetaksegi.
Esimesel soovitakse karjaõnne, teise puhul, et põld oleks viljarikas…,”
harisin oma uudishimulikke töökaaslasi, ,,ega ma nii detailselt
tegelikult ei teagi, aga üldjoontes midagi sellist ta on.”
Tundus, et
publik jäi vastusega rahule ning sain rahus tööle tagasi minna.
Pasha (ka kirjutatud pascha või pasha ; vene: пасха ; [pasxə] ; "lihavõtted") on pidulik roog õigeusuriikides.
