Pasteis de nata – portugali kreemikoogid

Kreem:
sega omavahel 100 g suhkrut, 2 sl jahu ja 3 munakollast.
Lisa segule 2 dl vahukoort ja 1 dl piima.
Kuumuta segu paksenemiseni

Pane muffinivormi põhja lehttaigna ketas. NB! ära kasuta pärmi-lehtaigent, see jääb liiga saiane.
taignale pane lusikaga kreemi.
Küpseta kuni kook on kenasti kuldne
Riputa peale kaneeli.

Seavälisfilee seenekastmega

 Sea välisfilee klopi vasaraga õhukeseks. Kuivata.
Maitsesta soola ja pipraga.
Aja pannil õli tuliseks. Prae liha mõlemalt poolt. Lisa pannike hakitut küüslauk ja tüümian ning killuke või. Kasta liha mõlemalt poolt.

Karjala pirukas

Valeriküpsised

Retsept Milvi retseptivihikust

300 g jahu
400 g suhkrut
5 munavalget vahustada
300 g võid
1/2 kl pähkleid
1/2 kl rosinaid

või suhkruga vahustada, lisada vahustatud munavalged, jahu, pähklid ja rosinad.

eelnevalt määritud pannile (või kasutada tänapäeval küpsetuspaberit) panna küpsised ja küpsetada helepruuniks.

Hommikupuder