Taani talutüdruk

See on väga lihtne magustoit,  millelel on lausa totter retsepti kirja panna, kuid hämmastavalt maitsev. Eestis kutsume seda magustoitu “Taani talutüdrukuks”. Originaalis on selle magustoidu nimi  Kablekage med ristet rasp/Gammeldags æblekage.

Taanlased serveerivad seda õunamoosiga. Eesti stiilis Taani talutüdruk on pohla- või jõhvika- või mustsõstramoosiga.

Parema tulemuse saamiseks lisame   kohupiimakreemile veidi kama, et saada rohkem maitset.

Oma fotol kasutasin pohla-õunamoosi ja eesti rukkileiba.

Ühe klaasi jaoks:

1 suur supilusikatäis moosi

1 väike supilusikatäis röstitud ja riivitud rukkileiba

ca 50 g koorekreemi

Koorekreemi jaoks sega kokku (sellest kogusest jagub u 4 klaasi jaoks):

200 g kohupiima

50-100 g 35% rõõska koort või hapukoort

1 spl suhkrut

1 spl Kamajahu

ja  maitsesta vaniljega