Narva-Jõesuu SPA ja Sanatoorium

Ma  olen lõunaeestlane, mistõttu Virumaast palju ei tea. Umbes 15 aastat tagasi saabus mu ellu Virumaa. Läbi töö.

Mu toonased juhid Portugalist ja Rootsist, kes niigi ei suutnud ära imestada, miks küll vajab üks tilluke Baltikum kolme erinevat keelt, said veel suurema väljakutse. Kuidas hääldada Virumaa linnade nimetusi:Jõhvi, Sillamäe, Kiviõli, Järve ja Jõesuu... jne.

Mingil põhjusel lähtusid nad inglise keelest ja Jõhvi on minu jaoks siiani Dzõuvi. Tänaseks võin öelda, et käin Virumaal väga tihti. Tallinn- Narva maantee on peas. 
Aga näinud.
Olen ma Virumaad endiselt väga vähe.

Mehele kingiti Narva Jõesuu kinkekaart ja kuna ta oli nii armas, et võttis ka minu kaasa, siis läksin rõõmuga.

Mu viimatine Narva Jõesuu kogemus pärineb umbes 10 aasta tagusest ajast, einestasime baaris Yes. Noo, see oli ikka yessss... Ma mäletan seda kogemust siiani....Täiesti tagasi 80-dates. 

Vahepeal on linnake natuke, et mitte öelda palju, raha saanud. Aga  erinevalt näiteks Jurmalast, on pilt endiselt äärmiselt eklektiline.  Vanad kokkuvajumisäärel datšad kõrvuti uusrikaste tornikeste-kaarekestega villadega. Nende kõrval täitsa maitsekad lossid ja samas 9 kordsed mahajäetud kortermajad.

Šokolaadi- rabarberikook

See on üks mu lemmikkooke.
Hämmastav kombinatsioon magusast ja kohevast biskviidist ja krõbedast põhjast.

Mõru šokolaad täiendab haput ja magusat rabarberit.

Šokolaadi rabarberikook

• Portsjonid: 4-6
• Aeg: 50 minutit
• Raskusaste: lihtne

Värske, kerge rabarberi- ja šokolaadikook

10 kõige populaasremat retsepti selles blogis

Popimad postitused:

1. Kuidas teha ise kohupiima
Ma ei saa sulle kirja panna eesti toidu retsepte, kui sul pole kohupiima. Seega, teeme kodus ise ühe portsu kohupiima. See on lihtne. On vaja vaid natuke vaba aega ja kannatust.
Kui sul on lapsed, kutsu need kindlasti appi: see on hea võimalus ühendada kodundus- keemia ja inimeseõpetus:)

2. Pletskid. Eesti tänavatoit
Kui mu isa räägib oma lapsepõlvest jõuab ta varem või hiljem mälestuseni plestkitest.

Tatra- kohupiimapallid

Tatra- kohupiimapallid

Selline omamoodi toit  lihavabadeks esmaspäevadeks. 
Ma olen neid mitu korda teinud, pidevalt retsepti timmides. Igaks juhuks hoiatan, et kui tahad, et põhimaitse jääks tatar, mitte kohupiim, siis arvesta, et sööma peab soojalt. Külm tatrapall muutub üsna krõpsuks. Sel põhjusel on tatra/kohupiima vahekord pea pooleks. Kui suurendad tatra koguse suuremaks kohupiima kogusest, saad krõpsuma toote.


Maitse on hea, Nagu ikka tatral ja kohupiimal.

Kuna ma otsustasin, et tatrajahu on liiga kallis, siis sai tatrajahu kodusemal moel: purustasin tatratangud.
Ettevaatust :) Soovitan jahvatada kinnises nõus- kohviveskis või blenderis. Lahtise nõu puhul arvesta, et köök on hiljem terakesi täis :)

Kana sinepi ja pirnidega

See toit ei näe pildil just eriti apetiitne välja, kuna kõik on pruun.
Serveeri seda millegi rohelisega- näiteks ubadega või värske salatiga.

Võta iga sööja jaoks üks kanakints.
Määri kints naha alt sinepiga ja soola- pipra seguga.
Puista soola-pipart ka peale

Pane ahi sooja.
Pliidil aja pannil kuumaks õli ning pruunista kanakints igast küljest.
Tõsta ahjuvormi
lisa poolitatud pirnid.

Küpseta ahjus 180 C juures 45 minutit,.